Pandemie testet Zusage der Regierung zur Bekämpfung des Hungers

BUENOS AIRES, ARGENTINIEN – Flavia Romero, Köchin in einer Suppenküche in Villa 21 24, einem „Barrio Popular“, in dessen engen Gassen viele Einwohner mit niedrigem Einkommen leben, sagt, dass sie und ihre Mitarbeiter seit dem Coronavirus zaubern Pandemie begonnen.

Die Stadtregierung liefert genug Lebensmittel, um 160 Menschen pro Tag zu ernähren, aber die Nachfrage ist sprunghaft angestiegen, insbesondere bei Familien. Das zwingt Romero und andere Köche zum kreativen Denken. Wenn zum Beispiel gebackenes Hühnchen auf der Speisekarte steht, tauschen sie Bleche gegen Suppentöpfe und machen stattdessen Eintopf und fügen Reis, Nudeln und Kartoffeln hinzu, um die Mahlzeiten aufzufüllen. Es ist eine tägliche Illusion, die es ermöglicht, die Rationen weiter zu erhöhen und 200 Menschen zum Mittagessen und 280 zum Abendessen zu ernähren.

„Als die Pandemie begann, haben wir angefangen, die Töpfe nachts zu benutzen, weil viele Nachbarn kamen, die arbeiteten [in informal freelance jobs], und sie hatten nichts zu essen“, sagt Romero. „Wir tun es bis heute.“

Aber es ist nicht genug.

Eines der wichtigsten Wahlkampfversprechen von Präsident Alberto Fernández war die Bekämpfung des Hungers, und seine Regierung arbeitet seit seinem Amtsantritt Ende 2019 daran, den Zugang zu Nahrungsmitteln zu verbessern. Aber in ganz Lateinamerika, insbesondere in Ländern wie Brasilien, die stark von Durch das Coronavirus hat die Pandemie viele Familien finanziell unter Druck gesetzt und zu steigenden Lebensmittelpreisen beigetragen. Viele können sich nicht mehr leisten, was sie einmal konnten.

Laut einer im vergangenen Jahr durchgeführten UNICEF-Umfrage hatte die Hälfte der Kinder in Lateinamerika und der Karibik aufgrund der Pandemie Schwierigkeiten, Zugang zu gesunder Nahrung zu erhalten.

Nicht weniger ernst ist die Lage in Argentinien. Einundfünfzig Prozent der Haushalte in einkommensschwachen Vierteln verzeichneten seit Beginn der nationalen Sperrung Argentiniens im März 2020 einen Einkommensrückgang. 85 Prozent der Haushalte mit niedrigem Einkommen mussten ihren Fleischkonsum reduzieren, und die Mehrheit hatte auch Obst, Gemüse und Milchprodukte zu reduzieren, heißt es in einem Bericht des Instituts für Sozial-, Wirtschafts- und Bürgerpolitikforschung, einer gemeinnützigen Organisation, die mit sozialen Organisationen zusammenarbeitet, um Forschung zu betreiben.

Diashow erweitern

Lucila Pellettieri, GPJ Argentinien

Flavia Romero bereitet einen Eintopf zu, der mehr Menschen ernähren kann als ein gebackenes Gericht.

Die steigende Ernährungsunsicherheit trifft besonders Kinder, die schon vor der Pandemie am stärksten von Armut betroffen waren. In der zweiten Jahreshälfte 2020 lebten laut dem Nationalen Institut für Statistik und Volkszählungen 58 % der Kinder im Alter von 14 Jahren oder jünger in Armut, ein Anstieg von mehr als 5 % seit der zweiten Jahreshälfte 2019.

In ähnlicher Weise hat die Unterernährung von Kindern zugenommen. Das Institut für Sozial-, Wirtschafts- und Bürgerpolitikforschung hat zwischen Dezember 2020 und Februar 2021 mehr als 50.000 Kinder in Suppenküchen befragt und festgestellt, dass 42 % der Kinder und Jugendlichen im Alter zwischen 2 und 18 Jahren an Unterernährung litten mehr als 5 % mehr als 2019.

„Heutzutage ist die Sorge im [low-income] Nachbarschaften essen nicht gut – es isst “, sagt Dina Sánchez, Sprecherin der Volksfront Darío Santillán, einer sozialen und politischen Bewegung, die Gemeinschaftsküchen organisiert und sich für Ernährungssicherheit einsetzt.

Die nationale Regierung hat 2020 eine Initiative gestartet, um die Ernährung von Argentiniern mit geringem Einkommen zu verbessern: die Alimentar-Karte. Die Lebensmittelkarte war für Eltern gedacht, die die Asignación Universal por Hijo erhalten, eine 2009 eingeführte Beihilfe für Eltern, die arbeitslos sind, im informellen Sektor arbeiten oder weniger als 282.444 argentinische Pesos (2.955 USD) pro Jahr verdienen.

„Heutzutage ist die Sorge im [low-income] Nachbarschaften essen nicht gut – es isst. „Volksfront Darío Santillán

Die Regierung hat kürzlich die Unterstützung für Familien ausgeweitet. Ab Mai bietet die Karte Eltern von Kindern bis 14 Jahre einen monatlichen Lebensmittelzuschuss von 6.000 Pesos (ca. 63 USD) für ein Kind, 9.000 Pesos (94 USD) für zwei Kinder und 12.000 Pesos (ca. 126 USD) für drei oder mehr Kinder.

Aber Sánchez sagt, diese Unterstützung gehe nicht weit genug.

„Mehr Geld auf die Alimentar-Karte zu setzen, bedeutet nicht, dass die Leute aufhören, in Suppenküchen zu gehen“, sagt Sánchez. „Weil du in den Supermarkt gehst, kaufst du zwei Artikel und [the money] läuft aus. ”

Nach Angaben des Nationalen Instituts für Statistik und Volkszählungen muss eine durchschnittliche dreiköpfige Familie im Großraum Buenos Aires 21.832 Pesos (ca. Das entspricht einem Anstieg von 53 % von Mai 2020 bis Mai 2021.

Daniel Arroyo, der Minister für soziale Entwicklung, sagt, dass 10 Millionen Menschen durch verschiedene Regierungsprogramme und -initiativen Nahrungsmittelhilfe erhalten, aber die Ernährungsqualität ist mit steigenden Preisen zu einem Problem geworden.

„Grundsätzlich werden große Mengen an Nudeln, Mehl und Reis gegessen und kleine Mengen an Milch, Fleisch, Obst und Gemüse“, sagt Arroyo. „Das Schlüsselproblem hier ist der Preis dieser Lebensmittel.“

Das ist zum großen Teil der Grund für die Zunahme der Mangelernährung bei Kindern, sagt Laura Lonatti, Koordinatorin des Bereichs Collective Health am Institut für Sozial-, Wirtschafts- und Bürgerpolitikforschung.

„Wenn die Lebensmittelprogramme hauptsächlich Trockenwaren anbieten, müssen Sie hauptsächlich Nudeln, Reis, Linsen in den Topf geben“, sagt Lonatti.

Budgetkürzungen bedrohen den Zugang zu virtueller Bildung

klick zum lesen

Fernando Zingman, Kinderarzt und UNICEF-Gesundheitsspezialist, sagt, dass Kinder bereits an Gesundheitsproblemen im Zusammenhang mit Unterernährung leiden. Fettleibigkeit sei seit mehr als einem Jahrzehnt das größte Ernährungsproblem des Landes, sagt er, weil Familien zunehmend auf stark verarbeitete Lebensmittel und zuckerhaltige Getränke angewiesen seien. Jetzt, da gesundes Essen noch weiter außerhalb der Reichweite ist, werden die Probleme nur noch weitergehen, sagt er.

„Es ist eine Kette von Schwachstellen“, sagt Zingman. „Die erste hat mit dem Zugang zu Nahrung zu tun, denn es ist billiger, sich ungesund zu ernähren als eine gesunde.“

Ärzte, Regierungsbeamte und Anwälte für einkommensschwache Familien haben verschiedene Lösungen vorgeschlagen. Zingman sagt, dass mehr Aufklärung darüber, was eine gesunde Ernährung ausmacht, sowie obligatorische Nährwertkennzeichnungen auf Lebensmitteln helfen würden, Fettleibigkeit zu bekämpfen. Laut Arroyo arbeitet die Regierung daran, steigende Lebensmittelpreise einzudämmen, indem sie den Herstellern Möglichkeiten bietet, direkt an die Verbraucher auf den Lebensmittelmärkten zu verkaufen. Es entwickelt auch eine virtuelle Brieftasche, die es Händlern im informellen Sektor ermöglicht, Zahlungen von Alimentar-Karteninhabern zu akzeptieren.

Romero hofft, dass die Regierung auch Suppenküchen mit mehr Rationen versorgt.

„Wir weisen die Leute ab, weil man das Essen nur bis zu einem gewissen Punkt dehnen kann“, sagt Romero. „Es ist schwer, ihnen nein zu sagen.“

Add a Comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.